경쟁을 버릴 때 경쟁력이 생긴다트레이더 조 최근 미국에서 한국의 냉동 김밥이 품절 대란을 일으켰다고 하죠. 아직 열기는 계속되고 있고요. 미국의 대형 마트, ‘트레이더 조(TRADER JOE’S)에서 판매하는 ‘김밥(KIMBAP)’은 한 달 만에 초기 공급량 250만 톤이 전부 판매됐다고 해요. 육류의 수출 제한으로 고기 대신 유부를 넣었고요, 식감을 유지하기 위해 영하 35도로 급속 냉동시킨 김밥이에요. 김밥 1줄은 3.99불. 한화로 약 5,400원에 판매되고 있으니 높은 외식 물가에 비해 저렴한 편이죠. 트레이더 조의 냉동 김밥이 미국 전역을 들썩이게 한 것은 ‘틱톡’이라는 숏폼 동영상 플랫폼을 통해서였어요. 한 한인 음식 블로거가 엄마와 함께 냉동 김밥을 먹는 영상을 틱톡에 올리자 영상 조회 수는 단숨에 1,100만 회를 넘었어요. 그 후 트레이더 조로 달려가 김밥을 쓸어 담는 사람들이 생겨난 거고요. 재미있는 것은 트레이더 조야말로 온라인 마케팅과 가장 거리가 먼 마트라는 사실이에요. 틱톡 영상 냉동 김밥의 열풍으로 미국에서는 김밥이, 한국에서는 ‘트레이더 조’가 주목받고 있어요. 캘리포니아를 기반으로 한 ‘트레이더 조’는 미국 전역에서 매장 수가 560개 정도에 불과하고, 매장 규모도 월마트나 홀 푸드 등의 대형마트에 비하면 3분의 1 수준이에요. 그러나 트레이더 조는 3년 연속 미국인들이 선호하는 마켓 1위를 차지할 정도로 두터운 팬층을 확보하고 있어요. 온라인 판매도 하지 않고, 할인도 하지 않고, 무료 배송도 없는 이 아날로그 마트의 인기는 어디서 생기는 걸까요? 트레이더 조의 제품은 80% 이상이 PB(자체 브랜드)에요. 냉동 김밥도 한국의 중소 식품업체와 제휴로 만든 PB 상품이죠. 이처럼 전 세계에 다양한 식료품을 발굴해서 직접 공급업체와 협력해 판매하는 상품들이 많아요. 현지 통화로 대량 구매를 하기 때문에 낮은 가격에 공급받고 소비자에게는 합리적인 가격에 판매할 수 있죠. 그래서 트레이더 조에 가야만 살 수 있는 제품들이 소비자들의 입소문을 탈 수 있어요. 트레이더조의 PB시즈닝 두 번째 특징은 대형 마트에 비해 제품 수가 현격히 적어요. 4,000개 수준으로 유지를 하거든요. 시중에 나와있는 파스타 소스가 200개라면 트레이더 조에는 18가지만 있어요. 많은 상품을 진열할수록 소비자들은 선택에 어려움을 겪기 때문에 실제 판매로 이어지지 않는다는 이론을 잘 알고 있는 것처럼요. 대신 엄격한 품질관리와 상품 회전을 통해 질 좋은 제품을 새롭게 발견하는 재미를 소비자들에게 제공하죠. 세 번째 특징은 판매 방식이에요. 신선한 제품과 퀄리티 높은 제품이 쌓여 있는 아담한 크기의 매장, 직원들의 활기 넘치는 인사, 손으로 쓴 가격표, 자유롭게 샘플을 경험할 수 있는 분위기. 이 모든 것이 트레이트 조를 방문한 사람들에게 여행 온 듯한 바이브를 선사하죠. 트레이더 조는 NO-GMO, NO-MSG를 표방하는 환경친화적 기업이에요. 트레이드 조의 에코백은 한국에서도 인기죠. 팬데믹으로 온라인 유통이 가속화되었지만 전 세계는 다시 오프라인 유통방식을 검토하고 있어요. 트레이드 조의 아날로그 유통방식이 정답은 아니에요. 그러나 다양하고 유니크한 PB 상품의 발굴과 제조, 합리적인 가격과 엄격한 품질관리, 작은 매장에서 친밀도를 높이는 판매방식은 트레이드 조만의 원칙이죠. 다른 경쟁사를 따라잡거나 따돌리기 위한 방식이 아니라 자신만의 고유한 방식을 고집하기 때문에 트레이더 조는 고유한 브랜드 가치를 만들어갈 수 있다고 생각해요. 경쟁하지 않기 때문에 경쟁력을 갖는 트레이더 조. 초경쟁 시대에 경쟁의 역설을 배우게 됩니다. 도시의 맥락 읽기, 마블로켓 어반 리서치 +Editor's Pick : 노 브랜드 시대의 브랜드 전략/김병규 PB 브랜드 전략에 대해 궁금하신 분들에게 추천해요. 거대 유통기업들이 우리가 알고 있는 것보다 얼마나 많은 PB 상품을 생산하고 유통하는지 실감할 수 있어요. 아마존은 PB 브랜드를 135개나 가지고 있으니까요. 거대 온라인 플랫폼들의 PB 전략에도 불구하고 결국, 밀림 같은 브랜드 세계에서 믿을 건 ‘팬’이라는 것이 이 책의 핵심이에요. 트레이더 조뿐만 아니라 파타고니아, 룰루레몬, 블루보틀, 나이키, 애플 등의 사례처럼요. 카카오톡 친구추가로 매주 목요일 노트를 받아보세요!https://pf.kakao.com/_xfQxbpxj/friend 이미지 출처:www.traderjoes.com/homestock.adobe.com/krhttps://www.chosun.com/english/2023/08/20/FLIGVSNCLZHQPJL2SL3X4AH7B4/